APERITIVOS

HUEVA DE MARUCA 12,00 € (100gr)
MOJAMA DE ATUN 12,00 € (100gr)
VERBENA DE SALAZONES AHUMADOS 7,50 € - 12,50 €
BOQUERONES EN VINAGRE 0,60 € Unidad
JAMON IBERICO DE BELLOTA RAZA PURA 15,00 € (100 gr)
VERBENA DE IBERICOS DE BELLOTA 10,00 € - 20,00 €
ALCACHOFA CON ANCHOAS CANTABRICO 4,80 € Unidad
LOMO DE ORZA (ABUELA CANDIDA) 7,50 € - 14,00 €
MEJILLONES (RAMON FRANCO) 12,00 € Lata 6/8
BERBERECHOS (BAI-MAR) 18,00 € Lata 16/22
ANCHOAS DE CANTABRICO 00 2,00 € Unidad

APERITIVOS DE LA CASA

LOS CARACOLES 5,00 € - 9,00 €
GILDAS REMIX 10,00 €
MARINERA DE RUSA 2,50 € Unidad
FRITURA "LA ESPUELA" 12,00 € - 24,00 €
CHANQUETES ESTRELLADOS 8,00 € - 14,00 €
TORTITAS DE CAMARON 1,80 €
CALAMAR DE POTERA
(PLANCHA O ANDALUZA) Segun Mercado
SEPIA MEDITERRANEA A LA PLANCHA Segun Mercado
MORCILLA DE CALAMAR 7,50 € - 15,00 €
HABITAS CON FOIE FRESCO 8,00 € - 15,00 €
PATATAS BRAVAS 4,00 € - 7,00 €
QUESO FRITO CON DULCE DE TOMATE 6,00 € - 12,00 €
CRIOLLO CON TXIMITXURRI 4,00 €
PINCHO DE LA CASA 3,00 €
CROQUETITAS DE CAZA MENOR 7,00 € - 12,00 €
REVUELTO TRIGUEROS 7,50 € - 14,00 €
HUEVOS AL CARAJO 10,00 € - 18,00 €
PADRON CON VIRUTAS DE IBERICO 8,00 € - 15,00 €
TABLA DE QUESOS 12,00 € - 24,00 €

ENSALADAS

ENSALADA DE LA CASA 8,00 € - 14,00 €
ENSALADA DE VENTRESCA 10,00 € - 16,00 €
ENSALADA DE PATO 10,00 € - 16,00 €
CAPELLAN TOMATE Y OLIVAS 7,00 € - 12,50 €


PESCADOS _________ Plato Individual

DORADA 12,50 €
LUBINA 12,50 €
LUBINA EN SALSA DE CIGALAS 15,00 €
BACALAO FRITO 12,00 €
BACALAO CON SETAS Y GAMBAS 14,00 €
FRITURA MIXTA INDIVIDUAL 8,00 €

CARNES _________ Plato Individual

CODILLO DE CORDERO A NUESTRA MANERA 14,50 €
CHULETILLAS DE LECHAL CON AJOS 13,50 €
ENTRECOT NACIONAL 16,50 €
SOLOMILLO DE TERNERA 17,50 €
SOLOMILLO DE CIERVO 14,00 €
PERDIZ ESCABECHADA 14,00 €
CONEJO A LA PASTORA 12,00 €